こんにちは

の友人Ｏ山さんが、福岡で飲んだ後の〆に食べている、辛麺屋・桝元さんの真っ赤な辛麺の写真を見て、ズ～っと食べたいと思っていました

会社の近くにチェーン辛麺屋・桝元さんがあるのですが、なかなか行けてませんでした。

 

ある日のフェイスブックの写真に『なんこつ』なるものの写真が…

なんこつ食べてみたいぃ～！  

なんこつが付いてるお昼の定食を食べに自転車で行ってきました。 

写真は全てクリックすると大きくなります。(800×600)

私が到着したときはすぐに座ることができましたが、すぐ行列が出来ていました。

 

注文したのは、辛麺（レディース）＋ごはん＋なんこつ（1個付き）のＢ定食です。

桝本さんのラーメンは１辛～30辛まで辛さのレベルが選べ、麺も4種類ある麺（こんにゃく麺、中華麺、うどん、ごはん）から選べます。

辛さレベル5辛、ヘルシーなこんにゃく麺で盛りはレディースのままで注文しました。

 

いつもＯ山さんが食べている25辛とは違い、真っ赤ではありませんでした。

ます5辛スープを一口…

この程度なら辛くないやん！　

鶏ガラの醤油スープにニンニク、ニラが入っていてコクのあるあっさりスープです。

それに溶き卵が入っていて辛いスープを少しまろやかにする効果があるみたいです。

丼の底にはにんにくや豚のミンチ肉、唐辛子が沈み込んでいます。 

こんにゃく麺は韓国の冷麺のような食感でモチモチで美味しい～！

 

食べて行くうちに辛さで汗ばんで来てます。

最後の方になるとスープの底の唐辛子が効いてきて・・・めっちゃ辛い～！！

 

こんにゃく麺はこんにゃくでカローリーゼロでめっちゃヘルシーだと思っていましたが…

こんにゃく麺とは … （桝元本店さんのWebサイトから） 桝元の辛麺は通称「こんにゃく麺」。こんにゃく麺と言っても糸こんにゃくではありませんし、材料にこんにゃくが含まれている訳でもありません。そば粉と小麦粉が主原料のこんにゃくによく似た食感の独特の麺なのです。食物繊維を多く含み、まさにダイエットに最適。これが桝元の辛麺が若い女性に指示されている理由です。

 

これが、食べたかった『トロトロなんこつ』です。

見るからにコラーゲンたっぷりみたいです。

くちに入れた瞬間からとろけんばかりの柔らかさです。

少し唐辛子が入ったポン酢で甘辛タレで…

ぷるぷるで美味しい～！　

 

桝元さんの辛麺デビューで、トロトロなんこつに感動しなから食べていると… 

 

えっ！なんでぇ～～！　

 

昨夜ので、福岡で飲んでるはずのＯ山さんが入口で笑ってる・・・

 

そして、彼が注文したのは25辛の辛麺！

こんなん罰ゲームで食べるヤツやん！！　

 

1口スープを飲ましてもらいましたが、口に入れた瞬間に咽る辛さ！ 

 

彼も汗だくにながら美味しそうにパクパク！

麺を完食した後、残ったスープにごはんを入れてスープまで完食

『凄いぃ～ ウソみたいや～、俺には絶対無理です。』

『辛麺を食べてるとだんだんエスカレートして、25辛になっちゃいました。』

 

辛麺、こんにゃく麺も美味しかったんですが、トロトロなんこつが大のお気に入りになりました。

これからしばらく、トロトロなんこつ食べに桝元さんに通うと思います。

 

辛麺屋 桝元 大阪本店 … 食べログ
住  所	：	大阪府大阪市東成区深江南1-12-3
T E L	：	06-6974-3636 （予約不可）
営業時間	：	ランチ営業 １１:００～１５:００ 木 １１:００～１４:００ 夜間営業 １７:００～２３:００（ＬＯ：２２:３０） 金・土 １７:００～２４:００（ＬＯ：２３:３０）
定 休 日	：	年中無休(体力の続く限り) ※大晦日、正月は要確認