こんにちは

投稿 №600

予約していたお酒、梅の宿・しぼりたて「一番汲み」純米吟醸 生原酒 が届いていました。（以前の記事）

さっそく空けてみると１ヶ所が…6本注文したら良かった～

うおぉぉぉ～  

平成二十四年二月三日上槽と書かれています。…（お酒の製造工程）

※ 上槽…発酵が終わって熟成した醪は濾（こ）すことによって「お酒」と「酒粕（さけかす）」に分かれます。
      この醪を濾す操作の事を「上槽」と言います。 

  早く飲みたい～！

もうすぐ永ちゃんファンが集まる飲み会があるので、そのときに持って行こう！

要冷蔵やけど…全部は冷蔵庫に入りません～ 

今は寒いからいいけど…保存方法を考えなければ