こんにちは 今里にあるお気に入りの元祖・神戸ラーメンが再度、復活したので行ってきました。 以前、元祖・神戸ラーメンは布施の飲み屋街で夜から朝まで営業していて、布施で飲んだ後に良く行っていました。 しかし、布施の店が急に無くなったので残念に思っていました。 車で走っているとき今里で神戸ラーメン発見…もしかしてと思って入ったらが… やっと見つけた 『布施の店急に無くなったから探してんで…』 奥さんは陽気ですが、親方は無口でした。 今里の店にはと昼食を食べに通うようになりとも少し会話するようになっていました。 ある日食事が終わって帰ろうとしたらが黙ってアイスコーヒーを出してくれました。 は無口で見た目怖そうなのですが、優しくお茶目な親方です。 『俺達って普通の常連より優遇されてるってこと』…他のお客さんの目が気になるけど…快感 去年の秋頃、友人から 『神戸ラーメン食いに来たら店閉まってる~しばらく休業するって張り紙が…』 その後、情報で、 …しかし…いつまで待っても開店する気配がありませんでした。 それから待ちに待って9ヶ月、先週やっと元祖・神戸ラーメンの復活です。 麺はモチモチのたまご麺、スープは醤油豚骨であっさり味なのですがコクがあり、しっかり味付けされた煮崩れ感のあるチャーシューは口の中でとろけます。 神戸ラーメン以外に、塩、豚骨、醤油、味噌…各種あります。
復活してから2回目に行ったとき何かの雰囲気がおかしい 『ちょっとしんどそうやな~』
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復活・神戸ラーメン
グルメ
2010/07/01